POWIDŁA ŚLIWKOWE WĘGIERKOWE

Składniki:
śliwki węgierki

Przyrządzam:
Śliwki umyj, pozbaw pestek i przepołów. Przełóż do garnka, podgrzewaj, co jakiś czas mieszając drewnianą łyżką. Pierwszego dnia smaż do zagrzania. Owoce puszczą sok, zmniejszą objętość i zgęstnieją. Drugiego dnia smaż do zagotowania, wyłącz ogień, mieszaj. Tak samo dnia trzeciego i czwartego. Powidła będą gotowe, kiedy nabiorą brązowego koloru, nabrane łyżką mają spadać większymi partiami. Gorące przełóż do słoików i ustaw dnem do góry aż do całkowitego ostygnięcia. Słoiki przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.